Estas magdalenas sin igual son adecuadas para el desayuno, el almuerzo y como una cena ligera. Como relleno, puede tomar diferentes productos, puede agregar diferentes hierbas picantes.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para magdalenas:
- - 100 g de crema agria;
- - 100 g de harina;
- - 50 ml de kéfir;
- - 40 g de harina de centeno;
- - 2 huevos;
- - 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - 1 cucharadita de azúcar;
- - Una pizca de sal.
- Para el relleno:
- - 70 g de maíz;
- - 60 g de tocino ahumado cocido;
- - 50 g de queso;
- - 50 g de pimiento rojo búlgaro.
Manual de instrucciones
1
Prepara los ingredientes para muffins. Frote el queso en un rallador grueso, pimientos, pelados de las semillas, y corte el tocino en cubitos pequeños.
2
Batir los huevos con una pizca de sal y azúcar. Agregue la crema agria con el kéfir, mezcle hasta que esté suave. Vierta el aceite vegetal y mezcle nuevamente.
3
Tamizar la harina con levadura en polvo para la masa. En una pareja, mezcle con la masa líquida. Puedes tomar harina de trigo y centeno por la mitad o usar una harina. La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria espesa. Agregue harina si es necesario.
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Agregue el tocino preparado, el queso y la pimienta a la masa terminada, mezcle. Agrega el elote. Puede tomar granos de maíz congelados o enlatados.
5 5
Extienda la masa en moldes para muffins, envíe durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Deje enfriar los panecillos ya preparados y sírvalos calientes.
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Las magdalenas con maíz, tocino y pimiento dulce son aireadas, aromáticas, porosas, ligeramente húmedas. Incluso pueden diversificar la mesa festiva, sirviendo en lugar de los canapés habituales para muchos.