Un plato dorado y abundante inusual se puede servir como aperitivo caliente o como plato principal.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 7 huevos;
- - 60 g de lentejas;
- - 10 g de queso;
- - 1 diente de ajo;
- - 50 g de pan rallado;
- - harina
- - aceite vegetal;
- - Sal, pimienta al gusto.
Manual de instrucciones
1
Hervir 6 huevos, enfriar, pelar, cortar en mitades, retirar con cuidado la yema. Hervir las lentejas, fresco.
2
Con una licuadora, mezcle lentejas, ajo, yemas hervidas, sal, pimienta (también se puede usar una pequeña cantidad de nueces en lugar de ajo).
3
Rellene las mitades de huevo con la mezcla preparada sin un portaobjetos.
4 4
Rallar finamente el queso en un plato hondo separado, agregar el pan rallado.
5 5
Prepare recipientes separados con huevo batido (séptimo) y harina.
6 6
En un cucharón profundo, caliente el aceite vegetal (a unos 3-4 centímetros del fondo de los platos).
7 7
Enrolle los huevos con relleno en el siguiente orden: harina - huevo batido - mezcla de empanado con queso. Freír suavemente en aceite por todos lados hasta que estén doradas. Pon los huevos fritos en una toalla de papel.
8
¡Sirve el plato un poco frío!