Una receta inusual para carne jugosa e increíblemente deliciosa. La carne es perfecta para cualquier guarnición. Prepárese para que sus invitados pidan una receta y pidan suplementos. La carne se cocina durante mucho tiempo, pero merece la pena.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 800 g de filete de cerdo;
- - 100 g de aceitunas (es mejor tomar sin hueso);
- - 1 naranja;
- - sal y pimienta al gusto;
- - 1 pizca de nuez moscada
Manual de instrucciones
1
Enjuague y seque un trozo de carne de cerdo. Frótalo con especias, sal y pimienta.
Envuélvalo en plástico o póngalo en una bolsa de plástico y póngalo en el refrigerador por 3-4 horas.
2
Mientras la carne absorbe las especias, lave y corte la naranja en trozos pequeños. Picar las aceitunas en aros.
3
Retire la carne del refrigerador, retire el celofán.
En una fuente para horno, extiende la lámina y dobla la carne empapada en especias.
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Luego pique uniformemente las naranjas y aceitunas picadas sobre la carne. Cubra con papel aluminio y envíe a cocinar en el horno. Cocina el cerdo por 10 minutos.
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Cuando esté listo, retírelo del horno. Retire con cuidado la carne y corte en plásticos, y vierta el jugo resultante en la parte superior. Sirve el plato caliente.
Consejos útiles
Es mejor tomar carne de cerdo con una pequeña capa de grasa, por lo que será más jugosa y sabrosa.