Prepare una excelente sopa caliente para un almuerzo ligero de invierno o un buen comienzo para una cena familiar, ya que se puede servir con platos chinos, salsa de curry o incluso asado. Y si ofreces crutones fritos en aceite de ajo a la sopa, será aún más sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - un filete de una pechuga de pollo grande;
- - 450 g de maíz fresco, congelado o enlatado;
- - un montón de cebollas verdes;
- - 8 hojas de espinacas jóvenes;
- - 4 ramitas frescas de cilantro para decoración;
- - 3 tazas de caldo de pollo;
- - 2 cucharaditas de salsa de soja;
- - 2 cucharadas cucharadas de crema de grasa;
- - 1 cucharadita de sal;
- - 0.5 cucharadita de pimienta negra;
- - 2.5 cucharadas. cucharadas de almidón de maíz.
Manual de instrucciones
1
Pica finamente la pechuga de pollo, espolvorea con sal y pimienta negra recién molida.
2
Si usa maíz enlatado al cocinar este plato, asegúrese de eliminar toda el agua de la lata antes de verter los granos en el procesador de alimentos. Vierte el maíz en un procesador de alimentos y córtalo un poco.
3
Vierte el caldo de pollo en la sartén y hierve. Pon el pollo en el caldo y cocina por 2-3 minutos. Agregue el maíz, las cebollas verdes finamente picadas y las hojas de espinaca. Cocina un poco más.
4 4
Mezcle el almidón de maíz con 2 cucharadas de agua, luego agréguelo a la sopa y continúe revolviendo hasta que la sopa se espese. Agregue, revolviendo, la salsa de soya y la crema, luego agite ligeramente. Vierta la sopa en tazones, decore con cilantro y sirva.