Las propiedades beneficiosas de las uvas se conocen desde hace mucho tiempo, los egipcios usaban bayas como antioxidantes, y en la Edad Media era costumbre hacerles máscaras blanqueadoras. Sin embargo, las uvas no se usan con tanta frecuencia en el menú de las personas que observan su figura, muchos temen los azúcares que contiene y creen que cuando se consume, existe un alto riesgo de aumentar de peso. Cabe señalar que hay uvas de diversas variedades, cuyo contenido calórico es diferente.
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Variedad calórica de uva
Se sabe con certeza cuántas calorías en 100 gramos de bayas de cada variedad de uva. Entonces, las uvas verdes contienen 65 kcal. Los azúcares contenidos en este tipo de uva, a diferencia de la sacarosa, se procesan de inmediato, afectando positivamente el estado del cuerpo, la función muscular y acelerando el metabolismo. Además, esta variedad de bayas ayuda a compensar la falta de calcio y contiene vitaminas que ayudan con la anemia.
Recuerde que las pasas (uvas secas) son mucho más calóricas que las materias primas.
Las uvas rojas tienen una gran cantidad de nutrientes, el más importante de los cuales es el resveratrol antioxidante, que le permite combatir los radicales libres. También elimina las toxinas del cuerpo, contiene vitamina PP. Es más útil consumir esta uva fresca. Su contenido calórico es de 70 kcal por 100 gramos.
Las uvas Isabella son bastante populares y conocidas por todos en Rusia y las latitudes cercanas. Esta es una uva negra, su uso ayuda a eliminar toxinas, así como las toxinas del cuerpo, contiene fibra y ácido ascórbico, ayuda a reducir el colesterol. Vale la pena recordar que "Isabella" tiene una contraindicación: no se recomienda su uso en la diabetes. El contenido calórico de esta variedad es de 70-75 kcal, pero la verdadera cantidad de calorías depende del tamaño de la baya y del lugar donde se cultivó.
Las uvas blancas son ampliamente utilizadas para hacer vinos. El vino de tales uvas contiene 65-100 kcal, dependiendo de la variedad y el envejecimiento. Las bayas de uvas blancas tienen un contenido calórico de 45-50 kcal por 100 gramos, y las pasas, que están hechas de ella, son 265-280 kcal. Al determinar el contenido calórico del vino de uva, no olvide especificar cuántos meses de fermentación ha estado expuesto y cuánto azúcar contiene.
Hay un tipo popular de "Kishmish": uvas dulces sin semillas criadas artificialmente. Su contenido calórico es de 95 kcal por 100 gramos, a pesar de esto, es muy útil, ya que contiene vitaminas raras. Debe usarse para la anemia y un colapso, también ayuda durante el estrés y los trastornos nerviosos.