Aparecerá una sopa increíblemente tierna si le agregas queso. Es poco probable que el sabor del queso crema deje a nadie indiferente. El plato es perfecto para una cena abundante.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pan
- - carne molida 500 g;
- - huevo de gallina 1 pc.;
- - cebollas 2 piezas.;
- - zanahorias 1 pc.;
- - queso procesado 3 piezas 100 g cada uno;
- - patatas 5-6 pcs.;
- - hoja de laurel;
- - verdes;
- - pimienta negra molida;
- - aceite vegetal;
- - sal
Manual de instrucciones
1
Pelar las cebollas y las zanahorias. Pica finamente la cebolla y ralla las zanahorias en un rallador fino. Freír las verduras por separado en aceite vegetal hasta que estén doradas. Tarda unos 5-6 minutos.
2
Relleno de sal y pimienta. Agregue 1 huevo, la mitad de las cebollas fritas y mezcle. Dale forma a las albóndigas.
3
Vierta agua en la sartén, agregue las cebollas fritas y las zanahorias y hierva. Luego ponga las albóndigas en el caldo y cocine a fuego medio.
4 4
Mientras la sopa está hirviendo, pele las papas y córtelas en cubos pequeños. Luego enviar a la sartén. Salar la sopa, pimienta y poner la hoja de laurel.
5 5
Cortar el queso procesado en trozos pequeños y poner en la sopa cuando las papas estén listas. Mezclar bien 1-2 minutos antes de cocinar, agregue verduras a la sopa.
Presta atencion
Sirva la sopa solo cuando esté caliente. Puedes decorar cada plato con ramitas de hierbas frescas.
Consejos útiles
Para un sabor especial, puede agregar inflorescencias de coliflor o brócoli a la sopa.