Hoy, la ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel" se ha vuelto tan popular entre los amantes de las ensaladas multicomponentes como "Olivier", y ocupa su lugar de honor en todas las mesas festivas. Prepare una ensalada para las vacaciones y deleite a los invitados con un sabor único.
Elige tu receta
Necesitarás
- -4 filetes de arenque en aceite (aproximadamente 300 g)
- -2 bombillas
- -2 papas grandes
- -1 zanahorias
- -3 remolachas
- huevo
- -250 g de mayonesa
Manual de instrucciones
1
Lave todas las verduras y hiérvalas hasta que estén cocidas, cocine el huevo duro. Pelar las papas cocidas. Cortar zanahorias y remolachas en cubos pequeños o rallar. Pelar y picar las cebollas en medio aros.
2
Libere el arenque de los huesos y córtelo en rodajas medianas. Coloca la ensalada en capas. Coloque la mitad de la cebolla picada en la capa inferior. A continuación, coloque el filete de arenque picado. Espolvorea con la mitad de la cebolla picada y engrasa generosamente con mayonesa. Después de poner las papas y también engrasar cuidadosamente la capa con mayonesa.
3
Luego, haga una capa de zanahoria y una capa de salsa de mayonesa. Coloca las remolachas ralladas con la capa final, compacta un poco y unge con mayonesa. Decora la ensalada con clara de huevo picada y eneldo. Remoje y mantenga la ensalada en el refrigerador por varias horas, luego sirva.