El almuerzo francés adecuado siempre comienza con aperitivos. Luego sirven sopa, un segundo plato y finalmente una ensalada. Las ensaladas siempre consisten en productos concisos que ciertamente armonizarán entre sí. Uno de ellos es el queso de Alsacia.
Elige tu receta
Necesitarás
- - judías verdes - 600-700 g;
- - queso duro - 100 g;
- - albahaca - 3 ramas;
- - pimentón - 0.5 cucharadas;
- - aceite de oliva - 2-3 cucharadas;
- - estragón - al gusto;
- - sal - al gusto;
- - vinagre de mesa - 1 cucharada
Manual de instrucciones
1
Vierte agua en la sartén, deja que hierva. Ponga los frijoles suavemente, cocine hasta que estén tiernos. Enfriar y cortar en trozos.
2
Rasgue las hojas de las ramas de albahaca y estragón en trozos pequeños.
3
Cortar el queso en tiras finas, agregar a los frijoles, mezclar.
4 4
Prepara un aderezo. Mezclar el aceite de oliva con vinagre, pimentón, sal.
5 5
Vierta la ensalada con el aderezo preparado, espolvoree con hierbas picantes. Ponga la ensalada en un plato hermoso, sirva. Tal ensalada puede empañar el sabor del buen vino.