Una ensalada original de verduras, jamón y queso será una maravillosa decoración de su festivo festivo, cautivará a sus invitados con un sabor picante y facilidad de ejecución, así como perfecto para un brunch abundante.
Elige tu receta
Necesitarás
- -2 tomates rosados grandes
- -1 lata de champiñones en escabeche en rodajas
- -300 g jamón jamón
- -250 g de queso semiduro
- -80 g de arroz hervido
- -Cilantro verde y eneldo
- 10 aceitunas negras
- - salsa de soja, jugo de limón, ajo, pimienta, sal
Manual de instrucciones
1
En agua hirviendo con sal, hierva medio vaso de arroz de grano largo, hasta el estado de al-dento. Corta el jamón y el queso semiduro en tiras finas, lava los tomates rosados y pélalos. Para hacer esto, pele la piel en forma transversal y vierta sobre agua hirviendo, y después de unos minutos, drene el agua hirviendo y sumerja los tomates en agua con hielo.
2
Cortar los tomates por la mitad, pelar las semillas y el exceso de líquido y cortar en rodajas finas. Cortar las aceitunas en 2 partes, picar el cilantro y eneldo.
3
En un recipiente hondo, mezcle jamón picado, queso, tomate, arroz cocido, champiñones en escabeche, aceitunas y hierbas. Sal un poco y sazonar con una salsa de una mezcla de jugo de limón y salsa de soja.
Consejos útiles
Al mezclar los ingredientes, agregue los tomates picados al final, para que no den un exceso de jugo.