Esta ensalada está hecha de ternera, pero puedes tomar carne de cerdo, solo que debe ser magra. La ensalada Frise, si lo desea, puede ser reemplazada por otra, lo principal es que se tritura jugosamente, este es todo el encanto de este plato. El cuscús también debe agregarse a la ensalada; este es un cereal muy tierno.
Elige tu receta
Necesitarás
- En dos porciones:
- - 50 g de ternera;
- - 50 g de piñones;
- - un montón de ensalada Frise;
- - 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- - 2 cucharadas cucharadas de cuscús;
- - 1 cucharadita de miel.
Manual de instrucciones
1
Es aconsejable cocinar la carne con anticipación. Puedes hornearlo en el horno o freírlo.
2
Ponga el cuscús en un tazón pequeño, vierta agua hirviendo, cubra con una tapa, deje por 4 minutos. Puede agregar aceite de oliva, esto le dará friabilidad a los granos.
3
Corta la ensalada Frieze en tiras y envíala a la ensaladera. Agregue los piñones y la ternera picada. Sal a discreción.
4 4
Mezcle el aceite de oliva con miel, vierta el aderezo en una ensaladera, mezcle.
5 5
Sirva la ensalada de ternera con piñones y cuscús de inmediato.
Presta atencion
Si prepara todos los componentes del plato con anticipación, lo cocinará en solo 5-10 minutos.
Consejos útiles
Para una mayor efectividad, puede colocar la ensalada terminada en forma de guisante en un plato separado. Decorar con verduras si lo desea.