De mijo friable con naranjas, hierbas y tomates, se obtiene un maravilloso plato independiente o guarnición para cualquier plato de carne. En esta ensalada, puede agregar cualquier fruta seca, varias especias a su gusto.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 100 g de mijo;
- - 2 tomates;
- - 1 litro de agua;
- - 1 manojo de perejil;
- - 1 naranja;
- - 1 cucharada una cucharada de jugo de naranja;
- - pimienta negra, sal;
- - 1 cucharadita de aceite vegetal;
- - feta
Manual de instrucciones
1
Primero, hierva el mijo, clasifique los cereales, enjuague con agua caliente y colóquelo en un colador.
2
Vierte el mijo en agua hirviendo, sal un poco, cocina durante 10-15 minutos a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente.
3
Tirar el mijo terminado en un colador, enjuagar con agua caliente y enfriar.
4 4
Corte la pulpa de naranja, tomates, pique las hojas de perejil.
5 5
Vierta el mijo con jugo de naranja, aceite, agregue naranja, verduras, pimienta, sal al gusto, mezcle.
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Sirva la ensalada en la mesa, rociándola con queso feta desmenuzado.