La gente a menudo cocina platos de frijoles: este es el famoso borsch, ensaladas, sopas y pasteles. Esta receta es completamente simple de preparar, no contiene ingredientes extravagantes y es muy sabrosa. Lo más destacado son las nueces, que le dan una nota especial de picante.
Elige tu receta
Necesitarás
- - frijoles - 1 vaso;
- - nueces - 100 g;
- - ajo - 3-4 dientes;
- - pepino en vinagre - 1 pc.;
- - cebolla de nabo - 1 pc.;
- - pimienta, guisantes negros, laurel, verduras, laurel, sal;
- - cebolla roja - para decorar la ensalada;
- - jugo de limón, aceite de oliva - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Vierta 1 litro de agua en la sartén, agregue especias (pimienta, laurel), sal, cebolla pelada y cocine el caldo durante 25 minutos.
2
En un caldo de verduras fragante, coloque los frijoles y cocínelos hasta que estén tiernos. Inclina los frijoles en un colador para hacer que el vidrio sea líquido.
3
Limpiamos nueces y picamos finamente con un cuchillo o aplastamos un rodillo. Cortar las verduras, picar el ajo.
4 4
Agregue sal a esta masa y muela todo bien hasta el estado de pasta.
5 5
Cortar el pepino en tiras finas.
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En un recipiente bastante voluminoso combinamos todos los ingredientes: frijoles, pepino, aderezo de ajo. Agregue cebolla roja cortada en aros finos aquí.
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Llenamos la ensalada con jugo de limón y aceite, decoramos con cebolla y servimos.
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Ensalada fragante y deliciosa lista para comer ¡Buen provecho!