Esta ensalada es muy inusual, ya que uno de sus ingredientes son los granos de mijo. Es muy ligero e increíblemente beneficioso para el cuerpo humano. No hay nada complicado en hacer una ensalada Genghis Khan.
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Ingredientes
- 2 tomates;
- 2 manzanas
- ½ limón;
- 1 taza de granos de mijo;
- 1 pimiento morrón;
- 3 dientes de ajo;
- 4 cucharadas aceite de girasol;
- cebollas verdes, perejil y lechuga - al gusto;
- pimienta negra molida y sal.
Cocina
- Los granos de mijo se deben clasificar, lavar a fondo y llenar con agua limpia y fría. Debe empaparse durante al menos 60 minutos.
- Entonces las manzanas deben estar preparadas. Para hacer esto, se lavan, pelan y quitan el núcleo. Después de eso, la pulpa se corta en cubos de un tamaño suficientemente pequeño.
- A continuación, debe hacer la preparación de tomates. Por cierto, deben estar maduros. Primero debes quitarles la cáscara. Para esto, las verduras lavadas deben escaldarse con agua hirviendo. Después de eso, la piel es muy fácil de quitar.
- Los verdes también deben lavarse y es mejor hacerlo bajo el chorro de agua. Luego, con un cuchillo afilado, se corta finamente. Es mejor no cortar las hojas de ensalada, sino rasgarlas con las manos.
- El pimiento lavado debe cortarse por la mitad y quitar las semillas con particiones. Luego debe cortarse en trozos no muy grandes.
- Pelar los dientes de ajo y enjuagarlos con agua corriente. Exprime el jugo del limón. Si no tiene un dispositivo especial, es más fácil exprimir la cantidad máxima de jugo si lo enrolla alrededor de la mesa.
- Una vez que se hayan preparado todos los productos, puede comenzar a preparar la ensalada. Tome una ensaladera y en el fondo coloque unas hojas de ensalada enteras lavadas. Luego, se les colocan granos de mijo preparados (asegúrese de drenar el líquido).
- Todas las verduras preparadas, manzanas, hierbas y ajo se envían allí. La ensalada necesita ser salada y mezclada suavemente. Arriba se debe verter con jugo de limón recién exprimido. El plato resulta ser muy fragante y, a pesar de una composición tan inusual, muy sabroso y apetitoso.