Para preparar el trigo sarraceno, no se necesita mucho tiempo y esfuerzo. Pero las gachas familiares para todos pueden diversificarse agregando champiñones frescos. En este caso, la receta no será complicada en absoluto y se proporcionará una guarnición rápida para la cena. Las gachas de trigo sarraceno con champiñones se adaptan bien al estofado o al pollo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - champiñones frescos 300 g
- - trigo sarraceno 1 taza
- - cebolla 150 g
- - ajo 1 diente
- - aceite vegetal
- - sal y pimienta
Manual de instrucciones
1
Pelar y picar la cebolla en medio aros. Picar el ajo finamente o pasar por una prensa.
2
Para este plato, es mejor tomar champiñones frescos. Los champiñones deben lavarse y cortarse en cubos no demasiado pequeños. Recuerde que los hongos se freirán y se volverán aún más pequeños, y en la papilla deben ser claramente visibles.
3
Para preparar una guarnición, necesitará una sartén con lados altos. Vierte un poco de aceite vegetal y fríe la cebolla con ajo durante 3-5 minutos. Agregue los champiñones y continúe friendo todos juntos durante unos 5 minutos.
4 4
El trigo sarraceno se debe lavar en agua fría y verter en una sartén. Vierta dos vasos de agua hirviendo allí. Mida el agua con el mismo vaso que el trigo sarraceno, de modo que se obtenga la proporción correcta. Agregue un poco de pimienta, sal, mezcle y deje que el plato se cocine hasta que el trigo sarraceno esté listo, toda el agua debe hervir. Las gachas de avena con champiñones estarán listas en 15-20 minutos.