Las grosellas y el requesón son una excelente combinación de productos que no dejarán indiferente a ninguno de los golosos. Solo por el nombre, aparece el apetito y sopla la atmósfera y la comodidad del hogar. El pastel se puede preparar para una cena de gala.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 150 g de mantequilla;
- - 150 azúcares;
- - 300 g de harina;
- - 1 cucharada polvo de hornear;
- Para el relleno:
- - 100 g de azúcar;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita vainillina
- - 3 cucharadas grosellas
- - 2 huevos;
- - 250 g de requesón.
Manual de instrucciones
1
Primero, amase la mantequilla derretida con azúcar y polvo de hornear. El aceite debe desmoronarse en pedazos pequeños. Poco a poco agregue la harina y amase la masa. Debería resultar elástico, para esto necesitarás hacer una pequeña cantidad de esfuerzo físico.
2
Luego batir bien los huevos, agregarles azúcar, requesón y vainilla. Es mejor usar una licuadora que un tenedor común, para que el relleno sea uniforme y sin grumos.
3
Lubrique el molde con aceite vegetal, cubra el fondo con la mitad de la masa cocida, luego ponga el relleno del requesón. Cubre suavemente el requesón con la masa restante y espolvorea con bayas frescas.
4 4
Poner en el horno a 200 grados, hornear durante unos 30-35 minutos y el pastel está listo.
Consejos útiles
Antes de servir el pastel, debe enfriarse.