La pizza se considera un plato nacional de italianos. Se ha extendido por todo el mundo y ahora sus variedades no se pueden contar. Ahora no sorprenderá a nadie con este plato, y casi cualquier ama de casa lo cocina en su cocina con una amplia variedad de ingredientes.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - Harina 200 g
- - Aceite vegetal 2 cucharadas.
- - Leche tibia -1/2 Art.
- - Levadura 15 g
- - Una pizca de sal
- \
- Para el relleno:
- - Puerro 450 g
- - Mantequilla 50 g
- - Patata grande 2 piezas
- - Queso blando 50 g
- - Huevo 2 piezas
- - Leche 280 ml
- - Pimienta negra molida
- - sal
Manual de instrucciones
1
Criamos levadura en leche. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos la masa de levadura para obtener pizza. Deje la masa cubierta durante 1 a 2 horas en un lugar cálido, permitiendo que venga. Luego se extiende sobre una sartén profunda con una capa de 20-25 mm.
2
Si bien la masa es adecuada, puede hacer el relleno. Pelar las papas, hervirlas en agua con sal y cortarlas, freírlas bajo una tapa en aceite caliente en una sartén.
3
Engrasa la masa, extiende la cebolla y las papas picadas de manera uniforme.
4 4
Batir los huevos con leche, sal, pimienta al gusto. Vierta la pizza con esta mezcla, espolvoree con queso rallado y póngala en el horno durante 15 a 20 minutos a una temperatura de aproximadamente 200 grados.
Consejos útiles
Retirando la pizza del horno, puedes espolvorearla ligeramente con hierbas.