La pizza a base de papa es muy aromática, sabrosa y nutritiva. Puedes cocinarlo con el relleno que más te guste. Esta pizza incluso se puede servir en la mesa festiva para una pequeña celebración familiar.
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Ingredientes
- 4 tubérculos de papa medianos;
- 1 huevo de gallina;
- 100 g de queso duro;
- maiz congelado;
- salsa de tomate;
- sal
- 1 cucharada de harina de trigo;
- 100 g de balyk;
- aceitunas
- espárragos congelados;
- aceite de girasol (preferiblemente inodoro).
Cocina
- Lo primero que debes hacer es hacer masa de papa. Lave bien los tubérculos de papa y póngalos en una cacerola sin pelar. Vierte agua en una cacerola y colócala en una estufa caliente. Cocine las papas hasta que estén completamente cocidas. Después de eso, se saca del agua y se enfría ligeramente. Luego retire la cáscara de los tubérculos y muélalos con un rallador grueso.
- En la masa de papa resultante, debe romper el huevo, agregar sal y harina. Después de esto, debe amasar completamente esta "masa".
- Vierta una cantidad no muy grande de aceite de girasol en la sartén y colóquelo en una estufa caliente. Cuando se calienta el aceite, debe colocar la masa de papa en una sartén y nivelarla para que parezca un pastel.
- Cuando el pastel resultante se dora por un lado, debe voltearse hacia el otro, pero esto debe hacerse con mucho cuidado. Esto se hace mejor usando una placa plana grande. Simplemente gire suavemente la sartén sobre este plato para que la tortilla se caiga. Después de esto, coloque la tortilla nuevamente en la sartén retirada del fuego, del lado que necesita.
- El lado dorado del pastel debe cubrirse con ketchup de tomate y luego colocar el relleno en su superficie en capas. La primera capa consistirá en un corte de balyk en cubos delgados. Entonces el maíz se rocía uniformemente. Luego, todo se espolvorea con queso previamente molido en un rallador y se decora con aceitunas cortadas por la mitad y, si se desea, hierbas.
- Después de que se forma la pizza, debe colocarse nuevamente en la estufa. Reduce el fuego al mínimo. Después de que el queso se haya derretido, puedes retirar la sartén de la estufa y cortar la pizza en porciones.