La cocina oriental tiene sus propias diferencias sorprendentes de la cocina tradicional de otros países. La receta oriental de pechuga de pollo combina el dulce sabor de la miel y notas picantes de especias. La semilla de sésamo también le da originalidad al plato.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de pechugas de pollo
- - 2 cucharadas l cariño
- - salsa de soja
- - aceite vegetal
- - 2 dientes de ajo
- - raíz de jengibre
- curry
- - pimienta negra molida
- - sal
Manual de instrucciones
1
Muele bien la raíz de jengibre con un cuchillo o con un molinillo de café. La cantidad de este ingrediente se puede tomar a su discreción.
2
Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños, cada uno de los cuales está bien rallado con sal, pimienta negra y curry.
3
Picar el ajo con un cuchillo y agregar a las pechugas de pollo. Mezcle bien la pieza de trabajo con las manos y deje marinar durante una hora en un lugar fresco.
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Calienta una sartén con un poco de aceite vegetal. Agregue unas cucharaditas de miel. Al revolver constantemente una mezcla de aceite vegetal y miel, calienta ligeramente los ingredientes.
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Agrega el pollo a la sartén. Fríe el pollo hasta que esté dorado por ambos lados. Espolvorea las pechugas de pollo con semillas de sésamo abundantemente unos minutos antes de cocinarlas.
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Puede servir pechugas de pollo al estilo oriental con una guarnición de verduras, después de decorar el plato con hierbas frescas.
Presta atencion
La semilla de sésamo se puede reemplazar con semillas de alcaravea. Agregue este ingrediente mejor durante la preparación de pechugas de pollo. El sabor y el aroma del plato debido a este secreto se volverán más saturados.
Consejos útiles
Durante la preparación de las pechugas de pollo, no use demasiada miel; en este caso, 2-3 cucharaditas serán suficientes. Si toma una mayor cantidad de este ingrediente, el sabor del plato puede cambiar significativamente.