Las empanadas inusuales de papa con nueces son nutritivas e interesantes en sabor. La receta puede ser de interés para la cocina vegetariana, si reemplaza la leche con caldo de papa y los huevos con salsa de soja.
Elige tu receta
Necesitarás
- - patatas (9 piezas);
- - pan (250 g);
- - leche (100 g);
- - cebollas (2 cabezas);
- - nueces (150 g);
- - huevos (4 piezas);
- - sal (al gusto);
- - Hierbas provenzales (1 cucharada sopera);
- - ajo (2 dientes);
- - migas de pan (100 g);
- - aceite de oliva (2 cucharadas cucharadas).
Manual de instrucciones
1
Hervir las papas con cáscara. Cuando las verduras se hayan enfriado, retire la cáscara y amase hasta que quede suave.
2
Vierta el pan cortado en trozos con leche caliente durante media hora. Luego pasamos el pan a través de una picadora de carne. Desplácese en una picadora de carne y cebollas y nueces.
3
Batir los huevos con sal y especias. De especias, las hierbas provenzales son las más adecuadas.
4 4
Vierte los huevos al pan y agrega el ajo exprimido a través de la prensa. Mezclamos todos los ingredientes en una carne picada uniforme, sin olvidar la sal al gusto.
5 5
Formamos chuletas del tamaño que necesitamos y las sumergimos en pan rallado. Freír las chuletas en aceite de oliva. Freír en una sartén por ambos lados hasta que esté cocido.
Presta atencion
Sobre la mesa, las empanadas de papa se sirven mejor con crema agria y adornadas con verduras.