Entre las muchas recetas para ensaladas festivas, las ensaladas con varios tipos de hongos ocupan un lugar destacado. Esto no es sorprendente, porque estos platos son bastante satisfactorios, sabrosos y originales, lo que necesita para cualquier celebración, incluido el Año Nuevo.
Elige tu receta
Ensalada de hojaldre con setas del bosque para el Año Nuevo
Ingredientes
- 2 filetes de pollo;
- 150 g de champiñones congelados;
- 1 jefe del representante Bow;
- 1-2 tomates duros;
- 130-140 g de queso duro;
- mayonesa o crema agria al gusto;
- sal
Cocina
1. Rebane el pollo en cubitos pequeños, sal y fría en una sartén con una pequeña cantidad de aceite. Luego ponga un plato para enfriar.
2. Pase la cebolla finamente picada en aceite, luego agregue champiñones hervidos y finamente picados. Fríe todo hasta que esté cocido. Enfríe los champiñones con cebolla y colóquelos en un plato aparte.
3. Lave y corte los tomates en cubos. Las semillas y el líquido deben eliminarse.
4. Coloque la ensalada en capas. La capa inferior es pollo, la parte superior con una rejilla de crema agria o mayonesa.
5. Poner los champiñones del bosque con cebolla en una segunda capa, un poco de sal. Haz una rejilla de mayonesa.
6. La siguiente capa: cubos de tomate, luego engrasar con mayonesa.
7. Frote el queso duro en la parte superior para hacer una "capa" exuberante.
8. Retire la ensalada resultante con champiñones silvestres y pollo durante varias horas en el refrigerador para que esté bien empapada.