Los alimentos ricos en proteínas son una parte indispensable de la dieta humana. Sirven como un tipo de material de construcción necesario para que el cuerpo desarrolle y desarrolle tejido muscular.
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Manual de instrucciones
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La falta de aminoácidos afecta negativamente el crecimiento y el desarrollo de los niños. Para las personas con esfuerzo físico severo, la ingesta regular de proteínas también es vital. Su número requerido depende, en primer lugar, de las características individuales del cuerpo, como el peso, la altura, la salud y el nivel de actividad física.
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Los huevos son un producto rico en proteínas. Además, es en los huevos que se presenta en forma de una combinación de proteína y yema, que es ideal para la asimilación, contribuyendo a su asimilación más completa. Después de comer dos huevos, obtienes 17 g de proteína, que es mucho más fácil de digerir si los huevos están hervidos.
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El requesón contiene 14% de proteína. Para facilitar su asimilación, mezcle el requesón con una pequeña cantidad de kéfir o yogur, agregando un poco de azúcar. El queso contiene aproximadamente 30% de proteína. Pero es bastante alto en calorías, por lo tanto, si sigue su figura, intente comerla antes de entrenar para quemar calorías adicionales durante las clases.
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En carne de aves de corral, 15-20% de proteína, y esta proteína es la más completa de todas. Además, se absorbe bien. Lo mejor se considera pollo y carne de pavo. Las proteínas contenidas en el pollo contienen un conjunto óptimo de aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas.
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La carne es rica en 25% de proteína. Tiene en su composición las proteínas más esenciales, con todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo. La ternera es más fácilmente absorbida por el cuerpo y, junto con la carne de res, es rica en proteínas de alto grado de origen animal. El conejo es un valioso producto dietético que contiene aminoácidos, hierro, vitaminas B, potasio, fósforo y magnesio. El hígado es equivalente a la carne de res en la cantidad de proteína contenida en él, pero mucho más asequible. Es mejor comerlo en estofado o en forma de pasta en los alimentos.
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No te olvides de los mariscos y pescados. Se encuentra una gran cantidad de aminoácidos en atún, salmón, bacalao, caballa, trucha y arenque. Además, mejillones y camarones ricos en proteínas, cangrejos y langostas. Pero es mejor rechazar el pescado salado y ahumado. El pescado enlatado tampoco debe usarse ampliamente en los alimentos, ya que En el proceso de su preparación, se pierden las sustancias más valiosas.
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La soja también se refiere a los alimentos que son ricos en aminoácidos. Es igual al 14%, y esta es la tasa más alta entre productos con proteínas de origen vegetal. En la cocina vegetariana, a menudo es un sustituto de la carne. Las lentejas contienen 28 g de aminoácidos, además, es rico en vitaminas del complejo B que apoyan la salud del sistema nervioso y digestivo. Los cereales tienen de 10 a 12% de proteína. Es perfectamente absorbido por el cuerpo, mejora el proceso de digestión.
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Las coles de Bruselas también se destacan de la masa total de verduras con un alto contenido de proteínas, es del 9%. Las frutas que contienen proteínas de origen vegetal suelen ser bastante duras. Estos incluyen plátanos, manzanas, peras, así como muchos exóticos, por ejemplo, mango, kiwi, maracuyá, lichi. Su alto contenido también se distingue por frutas con semillas. Pueden ser uvas, ciruelas, cerezas, duraznos y otros. Las frutas secas, lideradas por las pasas, también ayudarán a reponer el suministro de aminoácidos del cuerpo.