El pollo al horno es una excelente opción tanto para hogares hambrientos como para invitados inesperadamente. El pollo es muy difícil de estropear y lo suficientemente simple como para cocinar. Pero resulta delicioso y fragante.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Pollo con champiñones:
- pollo - 1, 5 kg;
- queso duro - 400 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- champiñones frescos - 400 g;
- tomates - 6 piezas;
- ajo - 5 dientes;
- mantequilla - 6 cucharadas;
- pimienta negra molida;
- la sal
- Pollo con verduras:
- pollo - 1 kg;
- zanahorias - 2-3 piezas;
- tomates - 4 piezas;
- 5 dientes de ajo;
- queso - 500 g;
- mantequilla - 3 cucharadas;
- crema agria - 3 cucharadas;
- guisantes de pimienta negra;
- la sal
- Pollo con champiñones en salsa de crema agria:
- carne de pollo (hervida o frita) - 600 g;
- champiñones - 200 g;
- mantequilla - 3 cucharadas;
- crema agria - 200 g;
- salsa de tomate picante - 700 g;
- queso duro - 2-3 cucharadas;
- pimienta negra
- la sal
Manual de instrucciones
1
Enjuague bien el pollo en agua fría, póngalo en una cacerola, vierta agua, ponga a fuego medio y cocine durante unos 15-20 minutos. Cuando hierva, agregue las zanahorias peladas enteras, espolvoree con especias y cocine hasta que estén cocidas. Retire el pollo, enfríe y retire la carne de los huesos. Picar las zanahorias. Hervir los champiñones y cortar en trozos pequeños. Rallar los tomates en un rallador grueso. Ponga una capa de zanahorias, una capa de champiñones, una capa de tomates en una olla, espolvoree con ajo picado y especias. Vierta 200 gramos de caldo, cubra con rodajas de mantequilla, coloque el pollo encima. Espolvorear con queso. Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 15-20 minutos.
2
Lave el pollo, póngalo en agua hirviendo con sal, déjelo hervir. Vierta los granos de pimienta, agregue las zanahorias peladas y picadas, hierva hasta que estén tiernas. Retire la carne de pollo de los huesos y córtela en trozos pequeños. Picar las zanahorias. Pelar los tomates y cortarlos en tiras. Lubrique la sartén con mantequilla, ponga zanahorias, ajo picado, tomates, vierta cuidadosamente 1 taza de caldo. Ponga rebanadas de mantequilla encima, luego pollo, cubra con queso rallado mezclado con crema agria. Poner en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante 15-20 minutos.
3
Carne de pollo y champiñones cortados en las mismas tiras. Calentar 1 cucharada de aceite, poner la carne y los champiñones y freír rápidamente, espolvorear con especias. Vierta la crema agria mezclada con 3 cucharadas de agua caliente y salsa de tomate. Llevar a ebullición, retirar del fuego. Engrase las formas en porciones con mantequilla, coloque la masa de pollo, espolvoree con queso y espolvoree con la mantequilla derretida restante. Poner en un horno caliente, hornear hasta que estén doradas.