Cualquiera, incluso el plato más simple se verá más apetitoso si está decorado con flores de vegetales. Las verduras multicolores en sí mismas crean un ambiente festivo, y si las cortas en lindas flores, hojas elegantes, entonces tu plato seguramente se convertirá en una obra maestra.
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Manual de instrucciones
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Las flores más simples se pueden cortar en círculos. Cortar zanahorias, rábanos o remolachas en círculos. Corta los triángulos con un cuchillo afilado. Decora aspic de pescado o carne con tales flores.
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Las rosas se pueden cortar del tomate. Corta la parte superior e inferior de la verdura. Use un cuchillo fino y afilado para cortar en espiral la piel. Haga rodar la espiral resultante en forma de rosa. Póngalo en una ensalada, agregando hojas de verduras o pepino.
3
Solo haz lirio con un tomate. Haz pinchazos en el centro en ángulo. Luego, divide en 2 mitades. De un tomate obtendrás 2 lirios. Haga el centro de la flor de oliva o guisante.
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Las campanas hermosas se harán con remolachas o zanahorias hervidas, pepinos frescos o en escabeche. Recorte la parte superior de la verdura para obtener un cono, y tratando de no romper esta forma, corte una capa delgada en un círculo y luego en el siguiente. Gire la tapa resultante con la punta hacia abajo, coloque en su centro una pieza oblonga de un vegetal de diferente color, y la campana está lista. Coloque dos o tres campanas en el plato juntas o distribúyalas entre las rebanadas del aperitivo.
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Haz margaritas con papas. Corta ambos extremos de un tubérculo grande en un cono. Corta una pequeña parte, tratando de redondear las puntas de los pétalos. En el medio de la manzanilla, inserte un "botón" de zanahorias.
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Para hacer una dalia, necesitarás nabos, remolachas o rábanos. Conviértelos en una bola aplanada. Con huecos especiales de diferentes tamaños, corte los pétalos en filas simétricas. Separe entre los pétalos con una muesca ovalada grande. Repita esto hasta el final del corte de dalia. Fija la flor terminada en un palo. Luego, coloque hojas verdes en el palo y colóquelo sobre la ensalada.
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Cortar un jarrón de flores vegetales de una calabaza. Para hacer esto, elija una calabaza lisa en todos los lados, de un hermoso color. Corta los bordes de una calabaza con un cuchillo delgado, como los bordes de un florero de cristal. En algunos lugares de la calabaza, haga que los huecos sean una muesca, inserte en ellos rodajas de verduras de un color diferente, sacadas con la misma muesca. De la calabaza, ahueque la pulpa con semillas y coloque una cabeza de repollo en ella, fortalezca sobre ella palitos con flores vegetales y verduras de apio, perejil, lechuga. Tal jarrón ciertamente decorará su mesa navideña.