Lunes salchichas para el desayuno. Martes salchichas. Miércoles salchichas. Si para el jueves las salchichas no comienzan a causar asco, entonces eres una persona fuerte. Para mejorar el sabor de los platos cotidianos, puede cambiar, por ejemplo, las salsas. O agregue verduras picadas. ¡Muchas maneras!
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amor por la experimentación
Manual de instrucciones
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Si a menudo cocinas el mismo juego de platos, con el tiempo invariablemente se vuelven aburridos y comienzas a pensar en cómo puedes mejorar su sabor. Para hacer esto, todo un arsenal de todo tipo de condimentos, especias y hierbas lo ayudará. La elección es muy buena, y todos difieren en sabor y aroma que puede cambiar el sabor de los platos familiares durante mucho tiempo, sin repetir nunca. Un condimento tan simple, como la pimienta negra, puede cambiar irreconociblemente el sabor de los huevos fritos diarios. Aplasta unos guisantes de pimienta en un mortero y espolvorea los huevos cuando los viertas en una sartén. Sin duda disfrutarás de la picante de un nuevo plato.
2
Puede mejorar el sabor de la cocción al agregarle vainillina, canela o cardamomo. Cualquier pastel con relleno de manzana brillará con nuevas notas cuando se encuentre con canela. Y si mezcla canela con azúcar de caña grande y espolvorea, por ejemplo, un pastel, no solo mejorará su sabor, sino que también le dará un aspecto inusualmente atractivo. El jengibre ayudará a mejorar el sabor del té, las magdalenas y la marinada para carne o caza. Agregue salsa de soya, salsa de chile y un poco de miel al jengibre rallado, y obtendrá un adobo de estilo oriental. Se mejorará el sabor de incluso el plato más sencillo, te gustará.
3
El curry, la cúrcuma, el azafrán y el pimentón ayudarán a mejorar el sabor de las sopas, la carne, las papas e incluso la mantequilla. Si agrega azafrán al vinagre y lo deja reposar por un tiempo, no solo mejorará el sabor del vinagre, sino que lo convertirá en una parte integral de la mejor salsa. Pero no solo las especias y los condimentos pueden mejorar el sabor del plato. Por ejemplo, si engrasa un pato con grasa derretida y espolvorea con sal gruesa, y luego lo hornea a fuego alto, obtendrá una deliciosa corteza dorada, que sin duda mejorará el sabor del pájaro. Es mejor congelar algunos platos para mejorar el sabor, algunos, por el contrario, se calientan un poco. Los verdes también cambian el sabor del plato, lo mejoran y cambian más allá del reconocimiento. Pruebe, busque, experimente y mejorará el sabor de los platos familiares.