Las tartas con bayas son amadas tanto por adultos como por niños. Abre la temporada de bayas con jugosas fresas. Luego maduran las frambuesas, cerezas, grosellas y duraznos. Y llega el momento de deliciosos pasteles con relleno de bayas. Una buena ama de casa intenta alimentar a su familia para el futuro. Este pastel casero combina con éxito vitaminas y placer. Es cierto que no siempre hay tiempo suficiente para hornearlos con más frecuencia. ¿Cómo hacer pasteles durante mucho tiempo? Resulta que tales métodos existen. Si los conoce, puede mimar a su familia con pasteles frescos de bayas todos los días.
Elige tu receta
Necesitarás
- pasteles con bayas
- -paquetes para congelar productos
Manual de instrucciones
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Para mantener pasteles con bayas durante mucho tiempo, deben congelarse. Hay dos formas de congelar. La primera forma es congelar un pastel que aún no se ha horneado. Por lo tanto, la repostería casera durante mucho tiempo conserva un sabor fresco. Para hacer esto, prepare un relleno de fruta de acuerdo con la receta, colóquelo sobre una capa de pastel hecha de masa. Cerramos la parte superior con un segundo pastel, en el que no hacemos ningún corte. Colocamos el pastel con bayas en una bolsa para congelar y lo enviamos al congelador. Para hornear un pastel congelado, retírelo de la bolsa y colóquelo en una fuente para horno. Hacemos varios cortes en el pastel superior y colocamos la tarta de bayas en un horno ya precalentado. No se requiere descongelamiento preliminar.
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La segunda forma de guardar los pasteles es congelar los pasteles con las bayas ya horneadas. Después de hornear, el pastel debe enfriarse y colocarse en una bolsa para congelar los alimentos. Para cocinar el pastel, debe mantenerlo a temperatura ambiente durante unos treinta minutos. Luego poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. Y puedes servirlo en la mesa.
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La temporada de bayas termina lo suficientemente rápido. Para hornear pasteles con bayas constantemente, debe preparar bayas para el relleno en la temporada. ¿Qué estamos haciendo para esto? Tomamos las bayas, las ponemos en un plato plano en una fila y congelamos. Luego lo transferimos a bolsas para congelar alimentos y lo enviamos al congelador. Puede agregar bayas al relleno para hornear sin descongelarlas primero.
Presta atencion
Antes de congelar las bayas deben clasificarse, lavarse y secarse.