Llamó a los invitados por una noche y ahora está atormentado por la pregunta, no importa cómo las obras maestras culinarias los sorprendan. Después de todo, quiero cocinar algo sabroso e inusual, pero al mismo tiempo a partir de productos baratos improvisados. Haga una ensalada de pollo y ciruelas pasas. Además, hay muchas recetas de esta combinación de productos.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Ensalada de pollo
- ciruelas pasas y champiñones:
- 0, 5 kg de pechuga de pollo;
- 100 g de ciruelas pasas;
- 100 g de nueces peladas;
- 100 g de champiñones;
- 1 cebolla mediana;
- mayonesa
- sal al gusto;
- aceite vegetal
- Ensalada Capriccio:
- pechuga de pollo;
- 100 g de ciruelas pasas;
- 2 huevos
- 2 pepinos frescos;
- un montón de eneldo;
- un manojo de perejil;
- mayonesa
- 50 g de nuez pelada.
- Ensalada de pollo ahumado y hojaldre de ciruela pasa:
- 0, 5 kg de pollo ahumado;
- 100 g de ciruelas pasas;
- 3 huevos
- cebolla pequeña
- 200 g de queso duro;
- mayonesa
Manual de instrucciones
1
Ensalada de pollo, ciruelas pasas y champiñones
Pelar el pollo. Hervir los champiñones. Moler las nueces en migajas grandes. Enjuague y seque las ciruelas pasas en agua hirviendo. Luego pique finamente la carne, quitando inmediatamente los huesos, los champiñones y las cebollas. Seque las ciruelas pasas en una toalla de gofres o servilleta y córtelas en tiras.
2
Picar la sartén sobre el fuego. Vierta un poco de aceite vegetal en él y pase la cebolla hasta que esté transparente. Combine los champiñones y el pollo con la cebolla en una sartén y saltee hasta que estén cocidos. Revuelva constantemente para que nada se queme.
3
Poner en un recipiente hondo y dejar reposar un rato para que los ingredientes se enfríen. Luego agregue ciruelas pasas y nueces a la ensalada. Sal al gusto, sazonar con mayonesa y mezclar bien. Deje que la ensalada repose durante 20-30 minutos en un lugar fresco y sirva.
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Ensalada Capriccio
Aquí hay otra receta de ensalada que combina pollo y ciruelas pasas perfectamente. Hervir la pechuga de pollo. Retire la piel y separe la carne de los huesos. Ciruelas pasas al vapor en agua hirviendo. Huevos duros. Luego pique finamente el pollo, los huevos y los pepinos en cubos. Cortar las ciruelas pasas en tiras finas.
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Combina todos los ingredientes en un recipiente hondo. Agregue el eneldo picado y el perejil. Sazone con mayonesa y mezcle bien. Espolvorea nueces trituradas en la parte superior.
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Ensalada de pollo ahumado y hojaldre de ciruela
Remoje las ciruelas pasas en agua hirviendo, luego retírela y exprima bien. Huevos duros. Filete de pollo ahumado, cebolla y huevos, cortados en cubos pequeños. Ciruelas pasas - pajitas. Rallar el queso en un rallador grueso.
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Luego coloque todos los ingredientes en una placa plana en capas. Primero, cúbrelo con ciruelas pasas. Coloque el pollo sobre él con una capa uniforme y cubra con mayonesa. Top - cebolla, seguido de huevos y grasa con mayonesa nuevamente.
8
El toque final: espolvoree abundantemente la parte superior de la ensalada y los bordes con queso rallado. Deje que el plato se remoje en mayonesa y sirva.
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