El caramelo, amado no solo por los niños, sino también por los adultos, se puede preparar de forma independiente. Estos dulces cremosos tienen un color y sabor agradables, y son muy suaves y literalmente se derriten en la boca.
Elige tu receta
El caramelo casero puede tener un sabor a miel, para cocinarlos, necesitará los siguientes productos:
- 200 ml de crema de grasa;
- 30 g de mantequilla;
- 200 g de azúcar;
- 2 cucharadas cariño
- aceite vegetal
Combine todos los componentes excepto el aceite vegetal en una cacerola pequeña esmaltada. Mientras revuelve constantemente, cocine esta mezcla durante 25 minutos hasta que adquiera un color caramelo.
Verter la masa terminada en un plato y dejar enfriar a temperatura ambiente. El caramelo enfriado tiene suavidad y plasticidad, ahora es posible formar caramelo con la ayuda de moldes untados con aceite vegetal. Los dulces preparados pueden enfriarse en el refrigerador y servirse con té.
El caramelo puede contener varios aditivos, como canela, vainilla, almendras fritas. Para la preparación del caramelo de almendras, necesitará los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada azucar
- 100 g de mantequilla;
- 100 g de almendras;
- 2 cucharaditas agua
- Sal en la punta de un cuchillo.
Combine la mantequilla, el azúcar, la sal y el agua en una cacerola. Derrita la mezcla resultante a fuego lento, luego cocine, revolviendo, durante 5 minutos. Luego, vierta las almendras trituradas en la sartén y mantenga la misma cantidad en el fuego. Después de esto, vierta la masa en moldes, enfríe y limpie durante una hora en el refrigerador.