Bueno, ¿a quién no le gustan los pasteles, especialmente los dulces? Creo que hay pocos de ellos. Te sugiero que hornee una tarta de bayas con jerez. Seguramente te gustará y lo cocinarás una y otra vez.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina - 1.5 tazas;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- - sal - 1 cucharadita;
- - refresco - 0.25 cucharadita;
- - nuez moscada - 1 pizca;
- - jerez - 0.5 tazas;
- - jugo de naranja - 0.25 vasos;
- - mantequilla - 230 g;
- - azúcar - 1 taza;
- - azúcar glas - 2 cucharadas soperas;
- - huevo - 2 piezas;
- - bayas - 3 vasos.
Manual de instrucciones
1
Entonces, primero debes hacer una masa para el futuro pastel de bayas. Mezcle en una taza ingredientes como harina, levadura en polvo para masa, sal, bicarbonato de sodio y nuez moscada. Mezcla todo bien. Luego, en otro tazón combine el jerez y el jugo de naranja. Toma otro tazón y bate 200 gramos de mantequilla y azúcar. Después de batir la mezcla, agréguele huevos y mezcle todo. Agregue jerez mezclado con jugo de naranja allí, pero no inmediatamente, sino gradualmente, es decir, en 2 dosis divididas. Queda por conectar todo con una masa de harina. Viértalo suavemente, mientras revuelve constantemente. Ahora amasa la masa.
2
La forma en que hornearás el pastel debe engrasarse con mantequilla. En la superficie engrasada de la forma, coloque la masa resultante y sobre ella, respectivamente, bayas. Precaliente el horno a 200 grados y envíe el pastel por 20 minutos.
3
Después de que hayan pasado 20 minutos, reduzca la temperatura del horno de 200 grados a 170. Retire el pastel y engrase con mantequilla. Luego espolvoree azúcar en polvo sobre su superficie y póngalo a hornear nuevamente, solo durante un cuarto de hora. Después de que haya pasado el tiempo, retire la cocción y deje que se enfríe. ¡El pastel de jerez berry está listo!
