Los skones o, en otras palabras, el pan británico, se están volviendo muy populares. Estos bollos se hornean para el desayuno o el té. Pruébalo y los cocinas. Te ofrezco una receta de bollos de manzana.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina - 450 g;
- - polvo de hornear para masa - 5 cucharaditas;
- - sal - 1.5 cucharaditas;
- - mantequilla - 110 g;
- - azúcar - 50 g;
- - manzanas - 450 g;
- - leche - 2-3 cucharadas soperas.
Manual de instrucciones
1
Moler la mantequilla, ciertamente fría, en cubos pequeños. Agregue una mezcla seca que consiste en sal, polvo de hornear para masa y harina. Mezclar bien la masa formada. Por lo tanto, se convertirá en una pequeña miga.
2
Para la fruta, retire la piel y el núcleo con la caja de semillas. Divide las manzanas en 2 partes idénticas. Corta uno de ellos con un cuchillo en trozos pequeños, corta el otro con un rallador. Para este procedimiento, es deseable utilizar uno grande. Agregue la primera y segunda parte a la mezcla cremosa de harina. Mezcle todo como debería. Allí, vierta gradualmente la leche. La masa homogénea resultante es una prueba. Amasar durante varios minutos, luego rodar de manera que el grosor sea de 1 centímetro.
3
Tome un molde para galletas y corte figuras redondas de él, los futuros skones. Si no hay moldes, hágalo con cualquier otro utensilio, lo principal es que tiene bordes suficientemente afilados.
4 4
Coloque las figuras en una bandeja para hornear con mantequilla y un poco de harina. Lubricarlos con leche y espolvorear con azúcar granulada. De esta forma, hornee a una temperatura igual a 200 grados durante 25 minutos. ¡Los skones de Apple están listos!