El pilaf es un plato sabroso que siempre es popular en la mesa. Eso es solo cocinarlo de la manera correcta, en un caldero y en llamas, en nuestras realidades rara vez sucede. Sí, y cocínalo en la estufa, no te meterás en problemas. Pero con una olla de cocción lenta, el pilaf resulta sabroso y sin demasiado alboroto.
Elige tu receta
Necesitarás
- - cebollas 1 cabeza grande
- - zanahoria 1 grande
- - ajo
- - arroz 1 taza
- - carne 0.5 kg
- - especias para pilaf (zira, cardamomo, cúrcuma, curry, pimienta, agracejo) al gusto
- - sal al gusto
- - aceite de girasol refinado 40-50 ml
Manual de instrucciones
1
Vierta aceite en el fondo del recipiente multicocina para que el fondo esté cerrado. Pon las cebollas picadas y las zanahorias en el mismo lugar. Establezca el modo "hornear" durante 25-30 minutos.
2
Ahora corte la carne en trozos pequeños y envíela a las cebollas y zanahorias, mezcle, agregue un poco de sal y agregue las especias. Dejar cocinar hasta que suene el pitido. No te olvides de mezclar periódicamente.
3
Enjuague bien, llene con agua y déjelo reposar por un tiempo. Después de que suene el pitido, coloque el arroz en una taza multicocina, llénelo con agua para que el agua esté ligeramente por encima del nivel del arroz. Ponga el ajo, preferiblemente rebanadas enteras sin pelar rectas.
4 4
Ajuste el modo "pilaf" y espere la señal de sonido. Por lo general, dentro de una hora su pilaf estará listo. Déjelo reposar un rato debajo de la tapa (unos 15 minutos) y puede invitarlo a la mesa.
Presta atencion
Puede cambiar el sabor del plato, aplicando para su preparación varias combinaciones de especias.
Consejos útiles
Puedes cocinar pilaf vegetariano de acuerdo con la misma receta simplemente reemplazando la carne con champiñones.