El strudel de cereza es un postre increíblemente delicioso. Una corteza crujiente va bien con el relleno de bayas más delicado. Haga todo de acuerdo con la receta y será recompensado con un postre verdaderamente exquisito.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para el relleno:
- - 8 vasos de cereza fresca
- - ¾ taza de azúcar
- - 2.5 mesa. cucharadas de almidón de maíz
- Para la prueba:
- - 1.4 tazas de harina
- - 2 mesas. cucharas de sémola
- - una pizca de sal
- - 5-6 mesa. cucharadas de margarina ablandada
- - 6 mesas. cucharadas de crema caliente
- - 4 mesas. cucharadas de agua
- - 5 mesas. cucharas de pan rallado
Manual de instrucciones
1
Retire las semillas de la cereza y, mezclando las bayas con azúcar y almidón, enciéndalas, hierva y, revolviendo, cocine a fuego lento durante 2 minutos. Relajarse
2
Mientras el relleno se enfría, tamice la harina y la sémola con un portaobjetos en una tabla de cocina, haga un pequeño cráter en la parte superior del portaobjetos y ponga sal con yema y 1-2 cucharadas de margarina, vierta la crema y el agua. Amasar la masa de esta historia, luego formar un bulto aplanado, engrasar con margarina líquida y poner en un lugar cálido durante media hora.
3
Extienda la masa terminada en una capa delgada, espolvoree dos tercios de las migas de pan fritas en margarina, coloque las cerezas encima, meta la masa por todos los lados y enrolle la capa en un tubo, comenzando con el extremo lleno con el relleno.
4 4
Lubrique el strudel con la margarina restante, espolvoree la parte superior con azúcar en polvo y póngala en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en el horno, calentado a 200 ° C, 20-25 minutos, hasta que se dore.