En casa, puedes hornear absolutamente todo. Esta vez le sugiero que cocine panecillos de cuajada muy sabrosos con relleno. ¡Hacerlos increíbles es fácil!
Elige tu receta
Necesitarás
- - requesón - 200 g;
- - mantequilla - 200 g;
- - azúcar - 80 g;
- - azúcar de vainilla - 1 bolsita;
- - polvo de hornear para masa - 12 g;
- - harina - 3 vasos;
- - yema de huevo - 1 pc.;
- - azúcar glas;
- - mermelada espesa.
Manual de instrucciones
1
Combine los siguientes ingredientes en un plato hondo: mantequilla previamente ablandada, azúcar de vainilla, azúcar granulada y queso cottage. Mezclar todo correctamente. Por lo tanto, debe obtener una masa homogénea.
2
Antes de usar el polvo de hornear para la masa y la harina de trigo, tamice ambos a través de un tamiz varias veces. Ingrese estos ingredientes en el bulto. Amasar la masa hasta que su estructura se vuelva elástica. Una vez que esto suceda, forme una bola y envuélvala con film transparente. En este estado, envíelo a enfriar en el refrigerador durante media hora.
3
Después de enfriar la masa, divídala en 4 partes iguales. Tomando uno de ellos, enrolle en una capa redonda, cuyo grosor es de 5 milímetros. Corta el círculo de la masa para obtener 8 segmentos idénticos en forma de triángulos. Hazlo con todas las partes.
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Coloque una pequeña cantidad de mermelada en cada segmento triangular. Por cierto, como relleno, también puede usar, por ejemplo, leche condensada hervida. Roll panecillos de cuajada. Este procedimiento debe iniciarse desde una perspectiva amplia.
5 5
Coloque los panecillos de cuajada con el relleno en la bandeja para hornear, previamente cubierta con papel de hornear. Batiendo la yema de huevo, engrasa con la superficie de las delicias futuras.
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Hornee el plato en el horno, cuya temperatura es de 180 grados, durante 25-30 minutos. ¡Los panecillos de cuajada con relleno están listos! Si lo desea, puede espolvorearlos con azúcar en polvo.