Los bollos de sésamo turco tienen un sabor muy delicado, aroma agradable y crujiente. Seguramente sus seres queridos no permanecerán indiferentes ante un plato tan delicioso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina - 450-500 g;
- - leche tibia - 160 ml;
- - levadura fresca - 15 g;
- - huevos - 2 piezas.;
- - aceite de oliva - 80 ml.
- - azúcar - 1 cucharada;
- - mantequilla
- - queso duro - 100 g;
- - semillas de sésamo - 1-2 cucharadas soperas;
- - sal - 1.5 cucharaditas.
Manual de instrucciones
1
Combina ingredientes como la levadura y el azúcar granulada. Vierta esta mezcla con leche tibia y reserve hasta que se forme una espuma similar a una tapa.
2
En la harina previamente tamizada, introduzca la masa de levadura, es decir, la masa, así como la sal, un huevo y aceite de oliva. Baraja adecuadamente. Ponga la masa terminada en calor durante aproximadamente una hora.
3
Después de una hora, corte la masa en 10 partes iguales. Extiende uno de ellos con la ayuda de un rodillo con forma de óvalo. En la capa formada, haga cortes, retrocediendo desde el borde de medio centímetro. Lubricarlo con mantequilla previamente ablandada. Moler el queso con un rallador y poner la masa. Ruede la formación en diagonal. Envuelva el rollo resultante, como en espiral. Haga el resto de los bollos exactamente de la misma manera.
4 4
Deje que las espirales de la masa permanezcan a temperatura ambiente durante 10 minutos. Después de un tiempo, engrasarlos con huevos de gallina previamente batidos en un recipiente aparte y decorar con semillas de sésamo. De esta forma, transfiéralo a una bandeja para hornear y déjelo hornear en el horno a una temperatura igual a 180 grados durante 20-25 minutos. ¡Los bollos de sésamo turco están listos!