"Oso" es un pastel de la infancia. Mucha gente hizo pasteles para fiestas infantiles. Resulta ser moderadamente húmedo, sabroso, tierno y sabe bien. Cocinar toma un tiempo mínimo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 470 g de azúcar granulada
- - 650 ml de crema agria
- - 1 bolsa de vainillina
- - 750 g de harina
- - polvo de hornear
- - 4 cucharadas l cacao en polvo
- - 75 g de mantequilla
- - nueces
Manual de instrucciones
1
Hacer una crema Combine la crema agria, la vainillina y el azúcar granulada y mezcle hasta que quede suave.
2
Cocina la masa. Mezcle 250 ml de crema agria con 250 g de azúcar granulada, agregue polvo de hornear. Divide la mezcla en dos partes idénticas. Vierta una pieza de cacao, mezcle. Luego vierta 375 g de harina en cada parte y amase la masa. No debe pegarse a las manos. Divide la masa oscura y clara en cuatro partes.
3
Enrolle cada parte de la masa muy finamente. Poner en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 15-17 minutos hasta que estén doradas. Verifique la preparación con un cuchillo, si está seco, puede obtenerlo. Hornee siete veces más. Corte los pasteles enfriados exactamente con un plato. Coloque los recortes en el horno caliente pero fuera del horno. Deja que se sequen un poco. Moler nueces.
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Coloque los pasteles alternando en un plato: negro, blanco y unte con crema agria.
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Cocina la guinda. Mezclar 2 cucharadas. crema agria, 2 cucharadas cacao en polvo y 2 cucharadas. azúcar granulada, agregue mantequilla y prende fuego, hierva. Retirar del fuego y enfriar. Vierte la guinda sobre el pastel.
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Moler los esquejes de los pasteles. Mezclar nueces y migas, decorar el pastel. Limpiar en un lugar frío durante 8-10 horas.