La sopa en pan es un plato tradicional de la cocina checa, que todos los turistas que visitan la República Checa están encantados de probar. Para disfrutar de esta sopa, no es necesario realizar un viaje largo. Para este plato necesitas los alimentos más comunes.
Elige tu receta
Necesitarás
- pan redondo de pan de centeno
- -300 gramos de carne de cerdo o ternera
- -100 gramos de mantequilla
- -100 gramos de harina
- sal, mejorana especias
- - caldo de res (dos litros)
- tres rodajas de ajo
- cebolla
Manual de instrucciones
1
Necesitaremos una sartén con un fondo grueso. Pelar y lavar el ajo y la cebolla. Cortar las verduras en trozos pequeños. Derrite 50 gramos de mantequilla y fríe ligeramente el ajo y la cebolla.
2
Cortar la carne en trozos pequeños y agregar a las verduras. Apaga todo por quince minutos. Vierta el caldo de carne en una olla y hierva durante unos veinte minutos a fuego lento.
3
Agregue las papas peladas y picadas. Tome la mantequilla restante, derrítala en una sartén, vierta la harina y fría hasta que se dore. Agregue a la sopa y cocine hasta que las papas estén cocidas. Sumerge las especias en la sopa.
4 4
En un rollo redondo de harina de centeno, corta con cuidado la parte superior. Con una cuchara, seleccione la miga, tratando de no dañar las paredes laterales. Ponemos el pan preparado durante cinco minutos en el horno a una temperatura de 180 grados. Esto se hace para que el pan no se ablande inmediatamente de la sopa. Vierta la sopa en el bollo, o más bien, imponga. Después de todo, obtuvimos una espesa y rica sopa de gulash.
Presta atencion
Las sopas en pan de la cocina checa varían según los ingredientes.
Consejos útiles
La sopa de pan en checo es adecuada tanto para la mesa de todos los días como para la festiva.
Va bien con la cerveza.
Una porción: una barra de pan. Es conveniente cuando conoce el número de invitados.