El espagueti es un plato nacional en Italia. Pero hoy son populares en todo el mundo. Este es un producto sabroso y nutritivo que se prepara de manera fácil y sencilla. Y los espaguetis son una base ideal para todo tipo de salsas, salsas y, por supuesto, una excelente guarnición para la carne.
Elige tu receta
Necesitarás
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- espagueti
- carne picada;
- aceite vegetal
- sal
- especias
Manual de instrucciones
1
Cocine la carne primero, ya que lleva un poco más de tiempo que cocinar los espaguetis. Lave bien la carne, pase por una picadora de carne (o compre carne picada ya preparada). Freír la carne en una sartén caliente con grasa o aceite de girasol. Si lo desea, puede agregar cebollas finamente picadas, ajo, zanahorias, apio o tomates (es importante esperar hasta que las verduras estén suaves). La pasta convencional de forma azul marino, a diferencia de las recetas para la cocina italiana, no requiere verduras. Luego cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento la carne hasta que esté cocida. Sal y especias al gusto. Es importante remover el relleno periódicamente para que no se queme.
2
Mientras se fríe la carne, comience a cocinar los espaguetis. Para 500 gramos de pasta, se requerirán tres litros de agua. Sumerja los espaguetis en agua hirviendo con sal y cocine hasta que estén cocidos. El tiempo de cocción de los espaguetis depende de su grosor, variedad de trigo, por lo que es mejor prestar atención a la inscripción en el paquete. Los espaguetis tradicionales se cocinan de siete a quince minutos. Tire la pasta terminada en un colador, drene el agua.
3
Transfiere los espaguetis hervidos a la carne. No es necesario llenarlos con mantequilla, porque la carne en sí producirá grasa. Revuelva los espaguetis y la carne picada, después de lo cual el plato puede considerarse listo. Los fanáticos pueden sazonarlo con salsa de tomate, salsa favorita o espolvorear con hierbas. Tradicionalmente, medio kilo de espagueti es de 4-5 porciones. La anfitriona determina la cantidad de carne por su cuenta. Pero es deseable que por una libra de pasta haya al menos 300 gramos de carne picada.