La col es una de las verduras más populares en Rusia. Desde el repollo puedes cocinar muchos platos diferentes. Las sopas se cocinan a partir de repollo, se cuecen, se agregan a la ensalada, etc. Pero tarde o temprano todos estos platos están aburridos y quiero algo nuevo e inusual. Prepararemos un delicioso plato de repollo: escalope con jamón y queso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - hojas de col 8 uds.
- - jamón y queso en 8 lonchas
- - tomates 4 piezas
- - pan rallado 100 g
- - aceite vegetal 1/2 taza
- - ajo 2 dientes
- - pimienta negra molida
- - sal al gusto
Manual de instrucciones
1
Hervir las hojas de col en agua con sal. Cocine hasta que las hojas estén suaves. Pon las hojas cocidas sobre la mesa. Los espesamientos golpearon con un martillo.
2
Saltea el jamón. Pon una rodaja de queso y jamón en cada hoja de col. Luego salpimentar y doblar los sobres.
3
Batir los huevos con 50 g de agua. Humedezca los sobres en el huevo. Luego pan y freír en un trozo de mantequilla hasta que estén doradas.
4 4
Picar el ajo. Cortar los tomates en círculos. Saltee los tomates con el ajo en el aceite restante.
5 5
Cuando sirva schnitzel, adorne con tomates cocidos. Además, el escalope de repollo se puede servir con una ensalada fresca de tomates y pepinos. Decorar con hierbas picadas.