La ensalada con salmón y mozzarella es muy tierna y festiva. Tal ensalada nos llegó de Francia hace menos de medio siglo y ahora se sirve en varias festividades o como una comida saludable.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 paquete (250 g) de salmón salado
- - 2 tomates medianos
- - 150 g de queso mozzarella
- - 1 pieza cebolla roja
- - 1 manojo de lechuga
- - 3 cucharadas l alcaparras
- - 3 cucharadas l aceite de oliva
- - 1 cucharada l jugo de limon
- - 1 cucharada l mostaza
- -1 cucharadita hierbas secas
- - sal y pimienta al gusto
Manual de instrucciones
1
Retire del paquete y lave el pescado, luego séquelo y córtelo en tiras finas. Transfiera el pescado a un plato, espolvoree con jugo de limón y déjelo por 10-15 minutos.
2
Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría, secar, cortar por la mitad y cortar en mitades. Coloca la cebolla en un tazón de pescado. Cortar el queso en cubos medianos.
3
Enjuague los tomates, la lechuga y córtelos en rodajas. Lave las hojas de lechuga en agua fría y córtelas en pedazos.
4 4
Ahora es el momento de hacer un aderezo para ensaladas. Para hacer esto, tome aceite de oliva, mostaza, hierbas secas, sal y pimienta, mezcle todo bien, caliente un poco.
5 5
Ponga todos los ingredientes en la ensaladera, mezcle, vierta el aderezo y sirva. La ensalada con salmón y mozzarella está lista.
Presta atencion
Antes de servir, la ensalada debe reposar durante 10-15 minutos, remojar con aderezo.
Consejos útiles
Puede agregar vinagre balsámico al aderezo para un sabor más rico.