Desde la antigüedad, el pescado en crema languidecía en los hornos y resultó ser increíblemente tierno y sabroso. Ahora que no hay un horno a mano, se puede preparar el mismo plato delicioso en el horno. Agregue algunas verduras y un almuerzo o cena saludable está listo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 250 g de pescado,
- - la mitad de la cebolla
- - media zanahoria
- - 120 gramos de calabacín,
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite de girasol,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - 120 ml de crema grasa,
- - 1 rebanada de pan blanco,
- - 40 g de queso ahumado.
Manual de instrucciones
1
Vierta tres cucharadas de aceite de girasol en una forma resistente al calor.
2
Pelar la cebolla y cortar en tiras, poner en el molde. Pela los calabacines, córtalos en cubos pequeños y ponlos en un molde sobre una capa de cebolla. Si el calabacín es joven, entonces la cáscara no se puede quitar.
3
Rallar las zanahorias, poner una capa de calabacín. Cortar el filete de pescado en rodajas, poner zanahorias ralladas. Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
4 4
Cortar el queso ahumado en trozos grandes. Moler el pan con las manos y mezclar con queso en un bol. Vierta el queso crema y el pan, déjelo por 10 minutos. Pon la masa resultante sobre el pescado.
5 5
Precaliente el horno a 200 grados. Hornee el pescado por 30 minutos. Aproximadamente 5 minutos antes del final de la cocción, active el modo de convección, para que la corteza esté mejor tostada. Retire el pescado terminado del horno, colóquelo en platos para servir, decore con hierbas frescas y anillos de limón. Sirve como un plato independiente.