Hay una gran cantidad de variaciones de pilaf. Uno de ellos es pilaf con champiñones, cocinado en una olla.
Elige tu receta
Necesitarás
- - arroz - 1 vaso;
- - champiñones frescos - 500 g;
- - zanahorias - 1 pc.;
- - cebollas - 1 pc.;
- - raíz de apio - 50 g;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas soperas;
- - sal
Manual de instrucciones
1
Vierta el arroz en una olla de barro, vierta dos tazas de agua caliente. Dejar actuar durante 30-60 minutos para que el arroz se hinche.
2
Lave las zanahorias y la raíz de apio. Luego pelar las verduras y rallar en un rallador grueso. Pelar y picar la cebolla. Limpiar, hervir champiñones frescos, cortar en rodajas finas y freír ligeramente en aceite vegetal.
3
En otra sartén, freír primero las cebollas, luego agregar las zanahorias ralladas y el apio, freír ligeramente las verduras y luego agregar los champiñones. Sal la masa y fríe todos juntos durante un par de minutos.
4 4
Pon las verduras y los champiñones en una olla de arroz. Cubra los platos (puede usar papel de aluminio) y coloque la olla en un horno caliente. El pilaf debe languidecer durante unos 30 minutos.
Presta atencion
Este número de productos está diseñado para cocinar pilaf en una olla grande de barro. Se pueden dividir en partes iguales y preparar el plato en pequeñas ollas en porciones.