Los bollos útiles con semillas de sésamo y semillas de lino son una excelente alternativa a las galletas y todo tipo de dulces dañinos. Esto es especialmente cierto para los golosos que sueñan con una figura delgada. Además, los bollos cocinados en el horno de acuerdo con esta sencilla receta contienen un mínimo de calorías.
Elige tu receta
Necesitarás
- - leche - 2 vasos
- - harina - 5 vasos
- - levadura seca - 1 cucharada
- - sal al gusto
- - huevo de gallina - 1 pc.
- - lino - 2 cucharadas
- - semillas de sésamo - 2 cucharadas
- - avena - 0.5 tazas
- aceite vegetal - 1 \ 3 vasos
- - azúcar - 1 cucharada
Manual de instrucciones
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Para que los bollos con semillas de sésamo y lino sean sabrosos y exuberantes, necesita levadura fresca y seca, que debe diluirse en leche tibia con dos vasos de harina tamizada, agregando azúcar. Luego envíe la masa a un lugar cálido.
2
Tan pronto como la masa comience a mostrar signos evidentes de vida, vierta semillas de avena, sésamo y lino. Deja por cinco minutos. Luego bata el huevo, agregue aceite vegetal, sal y mezcle bien.
3
Ahora era el turno de la harina restante. Agréguelo a la mezcla y amase bien. La masa no debe estar muy fría. Incluso debería pegarse un poco a tus manos. Después de todo, uno de los principales secretos de una buena prueba es no cambiar la harina.
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Para que la masa divague un poco más, envíela nuevamente a un lugar cálido. Usualmente pongo el alcanfor de gas más pequeño en el fuego más silencioso y dejo la masa cerca. Una vez que la masa se duplica, puede comenzar a hornear bollos. Hay otro truco: pongo los bollos en el horno y lo dejo abierto durante cinco minutos en el fuego más pequeño. Y luego, de acuerdo con las instrucciones.
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Lubrique el molde con aceite vegetal y extienda los rollos a poca distancia uno del otro. Tan pronto como los bollos aumenten de volumen, envíelos al horno y hornee a una temperatura de 180 grados 30 minutos.
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Luego saque los bollos del horno, engrase con leche o mantequilla y cubra con una servilleta. Después de este procedimiento, los bollos de levadura no solo serán exuberantes, sino también muy suaves y sabrosos.
Presta atencion
Exuberantes bollos con semillas de sésamo y lino son una excelente base para la improvisación. En la masa, puede agregar no solo sésamo y lino, sino también semillas de calabaza, girasoles u otros aditivos útiles.
Para facilitar la medición de los ingredientes, tomé como base para medir un vaso de 250 gramos.
Consejos útiles
Cosecho bollos con semillas de sésamo y semillas de lino para uso futuro y los guardo en el congelador. Se pueden usar en lugar de pan, y si agrega miel o mermelada, es una excelente opción para el té.