La tortilla de vegetales será el desayuno perfecto para toda la familia. La tortilla resulta sabrosa, satisfactoria y saludable. El plato se prepara de forma rápida y muy sencilla. La cantidad indicada de comida es suficiente para 3 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- - papas - 2 piezas.;
- - tomate - 1 pc.;
- - huevos - 3 piezas.;
- - brócoli - 150 g;
- - Queso cheddar - 400 g;
- - crema agria 15% - 50 g;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas l.
- - una mezcla de hierbas (eneldo, perejil, cilantro) - 20 g;
- - sal - una pizca;
- - pimienta negra molida - una pizca.
Manual de instrucciones
1
Enjuague las papas con agua y hierva hasta que estén cocidas. Luego pelar y cortar en círculos delgados. Hervir el brócoli en agua con sal hasta que esté medio cocido (2-3 minutos). Genial, cortado en pedazos. Cortar los tomates en rodajas finas.
2
Batir los huevos con una batidora, sal, pimienta. Agregue la crema agria y bata la mezcla nuevamente.
3
Cortar el queso en dados o rallarlo en un rallador grueso. Enjuague las verduras con agua, retire los tallos gruesos, pique finamente. Combina queso y hierbas, mezcla.
4 4
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Coloque las papas en el fondo, luego el brócoli y las rodajas de tomate. Vierta las verduras con la mezcla de crema agria de huevo. Espolvorea una mezcla de queso y hierbas encima. Hornee la tortilla en el horno a una temperatura de 180 grados durante 15-20 minutos (hasta que estén doradas). El desayuno esta listo! Buen provecho!
Consejos útiles
Puedes tomar cualquier queso duro. La tortilla se puede cocinar en una sartén debajo de la tapa o en una olla de cocción lenta en el modo "Hornear".