Una variedad de verduras con carne y guisantes verdes puede ser una cena abundante y un plato principal para la cena. Las verduras guisadas y las carnes tiernas se complementan perfectamente con guisantes verdes frescos.
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Necesitarás
- - 500 g de filete de cerdo
- - 1 manojo de cebollas verdes
- - 100 ml de caldo
- - 4 zanahorias
- - 450 g de guisantes verdes frescos (o congelados)
- - sal
- - pimienta
- - 2 cucharadas l jugo de limon
- - 2 pimientos
- - 3 tomates pequeños
Manual de instrucciones
1
Cortar la carne en cubos pequeños. Cortar los aros de cebolla, rallar las zanahorias en un rallador en forma de pajitas. Cortar los tomates en varias partes, pimiento - en medios anillos.
2
Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe la carne. En la grasa que queda después de la carne, freír las verduras y las cebollas. Vierta el caldo en la masa resultante y cocine todo a fuego lento durante 5 minutos.
3
Agregue carne y guisantes verdes a la mezcla de vegetales. Mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante 8 minutos a fuego lento, cubriendo la sartén con una tapa.
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Antes de servir, puede decorar el plato con rodajas finas de limón, crema agria, hierbas o salsa. Para que el sabor del surtido de verduras sea original, puede espolvorearlo con jugo de limón.