La tortilla se considera un plato de desayuno común y fácil de cocinar. Sin embargo, se puede diversificar agregando ingredientes inusuales. Una de estas recetas es la tortilla de camarones. Esto es ideal para el desayuno en la cama.
Elige tu receta
Necesitarás
- huevos - 2 piezas;
- harina - 2 cucharadas;
- leche - 150 g;
- jugo de limón - unas gotas;
- camarones - 100 g;
- eneldo - para decoración;
- sal, pimienta negra molida - al gusto.
Manual de instrucciones
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La receta está diseñada para hacer 2 porciones de un plato. Si se requiere un volumen mayor, la cantidad de ingredientes debe aumentarse proporcionalmente. Es necesario hervir los camarones en agua con sal y luego pelarlos. Para la fabricación de platos de camarones adecuados de cualquier tipo, en función de las preferencias de sabor.
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Batir los huevos hasta que estén aireados. Combina la composición batida con leche, harina, sal, pimienta. Revuelva bien los componentes hasta que quede suave.
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Ponga un pequeño trozo de mantequilla en una sartén precalentada, vierta la masa preparada para la tortilla. Cubra los platos con una tapa y colóquelos en un fuego pequeño. Tiempo de cocción: 3-5 minutos.
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Pica finamente una parte del eneldo, deja la otra sin tocar para decorar el plato. Coloque la tortilla en forma de panqueque en un plato, coloque los camarones preparados mezclados con verduras picadas en el medio. Enrolle la tortilla por la mitad, con el relleno dentro. Para obtener un sabor picante, espolvorea ligeramente el plato con jugo de limón.
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Al servir, se recomienda decorar la tortilla con ramitas de eneldo. En la fabricación de este plato, en lugar de camarones, puede usar otros mariscos, según las preferencias de sabor.