La carne en la olla es exactamente ese plato que no se puede descartar. Sabroso, aromático, satisfactorio. Sus seres queridos estarán encantados con tal comida.
Elige tu receta
Necesitarás
- 500 gramos de carne de cerdo,
- 50 gramos de judías verdes
- 200 gramos de coliflor,
- 1 cebolla,
- 1 zanahoria
- 6 papas
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo,
- un poco de sal
- un poco de pimienta negra
- 6 cucharadas cucharas de crema agria
- algunas verduras (eneldo o perejil),
- 500 ml de caldo,
- 1 cucharada una cucharada de aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Lave la carne de cerdo, séquela, córtela en trozos medianos, sazone con sal y pimienta molida. Fríe la carne de cerdo en aceite vegetal hasta que esté blanquecina. Si lo desea, la carne puede dorarse un poco.
2
Ponga las rodajas de cerdo en una olla. Cortar los frijoles en trozos y poner la carne.
3
Cortar la cebolla pelada en medio aros, freír en una sartén de carne.
Pela las zanahorias, córtalas en rodajas o anillos pequeños y agrégalas a la cebolla, fríelas al gusto. Pon la fritura en una olla de carne.
4 4
Vierte agua en la sartén, agrega sal, hierve la coliflor y luego desmóntala en inflorescencias. Pon el repollo en una olla.
5 5
Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en cubos. Pon las papas en una olla.
6 6
Pimientos, pimientos, cortados en cubos. Freír y poner en una olla sobre una papa, sal al gusto y agregar ajo picado.
7 7
Vierta el contenido de la olla con caldo (en el medio de la olla). Coloque una cucharada de crema agria sobre el pimiento y las papas, unte. Cierre la olla con una tapa y colóquela en el horno (250 grados). Después de hervir el caldo, reduzca la temperatura a 120 grados. Estofado de carne por hora. Decora el plato terminado con hierbas frescas.