Los pasteles de queso mexicanos son fáciles de hacer. Además, este plato te sorprenderá con su sabor delicado. Date prisa para hacerlo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina de trigo - 2 tazas;
- - leche desnatada en polvo - 1/4 taza;
- - mantequilla - 50 g;
- - azúcar - 0.5 cucharadita;
- - agua - 3/4 taza;
- - sal
- - queso duro rallado - 0.5 tazas;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
Manual de instrucciones
1
Después de tamizar la harina de trigo junto con un ingrediente como la levadura en polvo para mezclar, combine con azúcar granulada y leche desnatada en polvo. Sazone esta mezcla con sal a su gusto y luego mézclela adecuadamente.
2
Convierta la mantequilla fría con un cuchillo en cubos pequeños y agréguela a la masa seca principal. Muele cuidadosamente todos los ingredientes entre sí, formando así una pequeña miga.
3
Moler el queso duro. Para hacer esto, es mejor usar el rallador más pequeño. Después de este procedimiento, ponga el queso en una miga cremosa. A la masa resultante, agregue gradualmente agua y amase gradualmente hasta que se vuelva completamente homogénea, es decir, sin un solo bulto.
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Después de amasar bien la masa, enrolla en una capa, cuyo grosor es de 2 centímetros. Divide el pastel resultante en 6 partes idénticas.
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Coloque los trozos resultantes uno por uno en una sartén engrasada con mantequilla y fríalos primero por un lado hasta que la masa comience a subir. Una vez que esto sucede, déles la vuelta y cocine por otros 10 minutos. ¡Tortas de queso mexicanas listas! Siéntase libre de servirlos en la mesa y complacerlos con sus seres queridos.