Fideos de almidón - funchose - un producto alimenticio popular en los países asiáticos. Lo hacen con almidón de arroz, almidón de soja e incluso con almidón de batata. La última opción es especialmente popular en Corea, donde tales fideos sirven como base para muchos platos deliciosos, como este.
Elige tu receta
Necesitarás
- Por 1 porción:
- 90 g de fideos de almidón;
- 10 langostinos pelados;
- Media zanahoria mediana;
- Medio pimiento rojo;
- 1 diente de ajo grande;
- 2 cucharaditas aceite de ajonjolí;
- 1.5 cucharadas salsa de soya;
- Pimienta negra, cebollín, semillas de sésamo.
Manual de instrucciones
1
Hervir los fideos durante 4 a 5 minutos en agua hirviendo, ponerlos en un colador y cortarlos con unas tijeras. Temporada 3/4 cucharadas salsa de soja y 1 cucharadita aceite de sésamo
2
Corte el pimiento y las zanahorias en tiras finas (es mejor rallar las zanahorias en un rallador especial).
Calienta 1 cucharadita en una sartén aceite de sésamo, mezcle las verduras allí, cocine por 2 a 3 minutos, agregue los camarones, el ajo y la salsa de soya restante, cocine otro minuto. Agregue los fideos a las verduras y los camarones y manténgalos en fuego durante un par de minutos, agregando un poco de agua o caldo si es necesario.
3
Servir de inmediato, espolvoreado con semillas de sésamo y cebolla verde finamente picada. Buen provecho!