Las espirales de papa son buenas para los refrigerios y reemplazan fácilmente las papas fritas. Además, se preparan de forma muy rápida y sencilla.
Elige tu receta
Necesitarás
- 1. Papa 350 g
- 2. Huevo 1 pc.
- 3. Almidón de patata 10 g
- 4. Queso duro 10 g
- 5. Leche 50 g
- 6. Sal, pimienta al gusto.
- 7. Bolsa para hornear
- En la salsa:
- 1. Ajo 1 pc.
- 2. Mayonesa 3 cucharadas
- 3. Crema agria 3 cucharadas.
- 4. Sal, pimienta al gusto.
Manual de instrucciones
1
Hervir las papas. Es mejor digerirlo un poco, para que pueda calentarse bien sin dejar grumos.
2
Rallar el queso. En un recipiente aparte, amase las papas, agregue el huevo, el almidón de papa, el queso rallado, la leche, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar bien la mezcla resultante.
3
Pon todo en una bolsa de pastelería. Si este no es el caso, puede tomar una bolsa de plástico simple y hacer un pequeño corte en ella.
4 4
Calienta la sartén, vierte el aceite. El aceite debe ser suficiente para que las espirales no se peguen.
5 5
Exprime una mezcla de papas de una bolsa de hojaldre en una sartén caliente y dale una forma espiral. Las espirales se pueden hacer de cualquier tamaño. En una sartén grande debe caber unas 3 espirales.
6 6
Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
7 7
Cocinar la salsa Mezcle la crema agria y la mayonesa en un tazón pequeño separado. Mezclar bien
8
Pelar el ajo. Puede triturarse en un molinillo de ajo o, si no es así, triturarse en el costado de un cuchillo y picarse finamente.
9 9
Agregue sal y pimienta al gusto. Mezclar Para la belleza, puede agregar un poco de vegetación.
10
Sirve las bobinas refrigeradas con la salsa.