Las albóndigas convencionales se pueden convertir en un plato brillante y original. Los "nidos" con tomates y queso serán la decoración de cualquier mesa, tanto festiva como cotidiana.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de carne picada
- - 200 g de queso duro
- - 60 g de pan duro
- - 1 cabeza de cebolla
- - 2 huevos
- - 2 tomates medianos
- - pimentón molido
- - sal
- - especias
- - aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Remoje el pan duro (preferiblemente blanco) en un poco de leche o crema. Amasar 1 huevo, cebolla finamente picada, pan remojado, sal, pimienta y pimentón en carne picada. Los últimos ingredientes deben agregarse de acuerdo con sus preferencias de sabor.
2
Divide la masa resultante en 8 chuletas iguales. Deben formarse de tal manera que se forme un hueco para el relleno en la parte superior. Luego freír las empanadas en aceite caliente solo en la parte inferior.
3
Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y coloque las empanadas a poca distancia una de la otra. Engrase ligeramente la lámina con aceite vegetal. Corte los tomates y el queso en cubos y colóquelos cuidadosamente en cavidades especialmente preparadas. El plato se cocina en el horno durante 20-25 minutos. Antes de servir, los "nidos" se pueden decorar con verduras.