El chocolate caliente en casa es de dos tipos diferentes. Todo depende de qué base se use para hacer la bebida. Puede ser mosaico de chocolate amargo o con leche, o puede ser cacao en polvo. Además, la bebida se prepara a partir de una mezcla de estos dos ingredientes principales.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- la leche
- crema
- chocolate negro y con leche
- canela
- vainillina
- licor
- cacao en polvo
- yema
- azúcar granulada
- almidón de patata
Manual de instrucciones
1
Chocolate caliente con almidón de patata.
Revuelva 2 cucharadas. cucharadas de almidón en un vaso de leche fría. Vierta en una cacerola 4 cucharadas. leche y prender fuego. Vierte 200 g de chocolate en trozos pequeños en la leche para disolverlo más rápido. Mezcle constantemente la masa de chocolate y leche. Cuando las piezas de chocolate se hayan disuelto por completo, vierta el almidón disuelto. Cocine el chocolate caliente hasta que espese. Retirar del fuego y verter en tazas pequeñas. Servir caliente
2
Chocolate caliente sobre crema.
Vierta 1 taza de crema de grasa (33%) en una cacerola. Poner en ellos trozos de chocolate negro (100 g), disolver el chocolate en crema. Agregue la leche a la densidad deseada, revuelva bien la masa de chocolate resultante. Para aquellos que aman uno mejor, puede disolver el chocolate con leche, en lugar de amargo, o agregar 1 cucharadita de azúcar granulada a la masa caliente.
3
Chocolate caliente en leche.
Hervir en una cacerola 1 cucharada. leche, rompa una barra de chocolate negro (100 g) y una barra de chocolate con leche (100 g). Revuelva hasta que el chocolate se disuelva por completo. Servir caliente Espolvorea nueces finamente trituradas sobre el chocolate caliente.
4 4
Chocolate caliente con yema.
Batir una yema de huevo y 1/2 taza de leche. Vierta ½ taza de crema en una cacerola, rompa la barra de chocolate amargo o con leche (100 g), revuelva constantemente. Cuando el chocolate se derrita, vierta la yema con leche, revuelva bien y retire del fuego. Verter caliente en tazas para servir.
5 5
Cacao
Hervir 500 g de leche. Agregue 2 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada. 3 cucharadas cucharadas de cacao en polvo se diluyen en 1 taza de agua y se vierten en la leche hirviendo. Revuelva Bébelo caliente.
Consejos útiles
Si solo los adultos beben su chocolate caliente, vertiendo chocolate en tazas, agrégueles 1 cucharadita de licor aromático.
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